每当端午节临近，大家都会提前准备一些吃食，有制作香包、拴“锁儿”、唱“花儿”、拌凉面、烙韭合、包粽子等习惯。大概从农历五月初三开始，生活在河湟地区的人们就已经为端午节开始忙碌了。

　　舌尖上的端午

　　“过节就要有过节的样子，一家人围坐在一起包粽子，这才是团团圆圆、整整齐齐的象征。”正在购买粽叶的市民秦女士说。端午节来临，德令哈市大大小小的街道都洋溢着过节的气氛。吃凉面、凉粉、彩蛋、蒸糕……最重要的就是吃粽子了，线绳虽小，却寄托着美好的愿望。粽子上的线绳有着很重要的作用，再好吃的粽子没有线绳固定，美味自然也包不住。

　　“糯米要最选好的，在粽叶的选择上，要精益求精，专挑平整宽大的，在包之前泡在温水里。红枣、蜜枣也至关重要，然后用‘锁儿’线把粽子绑结实。一个粽子煮出来飘香四溢，粽叶香、枣香夹杂着糯米的香味，幸福感顿时满溢。一到端午节，我的脑海里就会浮现出一家人包粽子的幸福温暖场景。”市民赵兵说。

　　城南小区的刘大妈是个勤快人，每年的端午节前夕，她都会提前准备，张罗着包粽子、蒸韭菜包子、擦凉粉、拌凉面。刘大妈说，在端午节那天，他们会和至亲好友相互走动，串门，因此她每年都会精心烹制一些当地传统的美食，以此招待亲友，同他们共话家常。

　　在端午节当天，刘大妈的老伴儿则负责在自家的房顶和门楣上插上柳枝和艾叶，还专门摘来沙枣花、丁香、芍药等鲜花插在屋内，以此达到驱恶辟邪、预防疾病的朴实愿望。

　　一枝一叶“粽”关情，有些记忆，只有时节才会赋予温度。如今的粽子，已不再是简单的食品，它更像一个符号，记录和传承着端午的样子。

　　针线间的端午

　　在“夜摊经济”正在往C位靠拢的今天，香包走俏德令哈市奥运广场夜市，鲜艳五彩的香包、五彩丝线更是夺人眼球。

　　香包又叫荷包、香袋、香囊等。有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，这些随身携带的袋囊几经变化，制作日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

　　记者注意到，端午节那天很多人都会系上“锁儿”线(用彩色丝线系在脖子、手腕和脚腕)。锁儿线，有的地方叫“锁儿”“五彩绳”。这锁儿线，要一直戴到农历六月初六，再剪下来，丢在水里，预示着一年里所有的疾病和灾难随波逐流而去。

　　走近黄奶奶的小摊车，她兴致勃勃地把她的香包作品展示给大家看，有展翅欲飞的蝴蝶、淤泥而不染的莲花、有逼真可爱的十二生肖，无不显示出老人家的心灵手巧，也烘托出了浓浓的节日气氛。

　　今年已经67岁的黄奶奶，从30年前就开始制作香包，黄奶奶说：“每逢端午节，自己手工制作的香包很受欢迎，最近卖了400多元，收入不错。”

　　正在购买香包的吴云花说：“今天特地多买了几根五彩绳，让孩子送给他的朋友们，现在的幼儿园很注重端午节的习俗，让孩子们互送五彩绳，以表端午节的祝福，也让孩子们传承中华民族的文化礼仪。

　　传承中的节日

　　“端午节就宅在家吃吃粽子，天气好的话可以和家人出去转转，现在节日的氛围并不是很浓厚，除了商家促销吆喝以外，缺少了文化味，更缺少诗意盎然的浪漫氛围。”市民赖先生说。

　　“有时候孩子问我，端午节为什么要放假？为什么要吃粽子？元宵节为什么吃元宵？很多时候我都会被问住，给不了他一个完整的答案，就不得不去问‘度娘’了，有时候真的很惭愧。”正在逛夜市周燕告诉记者。

　　如今，端午、中秋等原本充满诗意的节日少了些文化内涵。一过传统节日，基本上只剩下“吃”了：元宵节吃元宵、端午节吃粽子、中秋节吃月饼、国庆节吃大闸蟹……中国传统节日悄然变为“吃的假日”和“旅游的假日”，包括端午节在内的传统节日，其背后是中华民俗文化几千年的沉淀，绝不仅仅是一个简单的“吃”所能够承载，这里面其实承载了很多文化内涵，值得每个中国人去学习和体会。

　　采访感言：

　　传统节日不等同于“饮食节”，应该借助各种各样的文化传播形式，深入挖掘其精神内涵和文化传统，培养民族文化认同感，加强对本民族文化的保护和普及，加大宣传保护民族文化的力度，挖掘中华民族文化底蕴，努力传承和创造出多姿多彩的民间文化。弘扬优秀传统文化，做传统文化的传播者，在全社会大力营造传统节日的文化氛围，复兴传统节日本来拥有的丰富内涵，真正让传统节日成为精神文明建设的重要载体。