海西新闻网讯(柴达木日报记者谢拉毛尕藏)近日,州市场监督管理局组织开展了“健康餐厅”创建观摩活动。全州各级市场监管部门食品安全监管人员和各地餐饮单位负责人100余人参加观摩活动。
大家先后参观了德令哈市“健康餐厅”创建示范点八一路幼儿园、青海柴达木职业技术学院、海西州高级中学、海西宾馆、老家市集火锅、过把瘾火锅等八家餐饮服务单位。
观摩后,大家纷纷表示,“健康餐厅”创建活动全面提升了我州餐饮企业管理质量和服务水平,打通餐厅后厨与就餐人员的障碍,将“厨房重地、闲人免进”的传统管理理念转变为“明厨亮灶、欢迎参观”的现代管理理念;通过创建“健康餐厅”品牌效应,打造了一批食品安全、诚实守信、健康文明的餐饮企业,提升老百姓口碑;示范点充分发挥了示范引领效应,带动更多餐饮服务单位参与创建,实现整体提升,营造良好的消费环境,促进餐饮业健康发展。